Skörda

 Vemod, absolut, men ändå finns det positiva saker med sensommaren. 

Det mesta av sommarens vackerhet har  vissnat bort, men det man sådde i frö på försommaren, det står klart för skörd.

Uppskattar verkligen att kunna plocka in en bukett färggranna blommor att ha på köksbordet. 

Zinnia blev årets favorit. Sådana härliga färger, och så länge de  står sig ! Astrar är också ett säkert kort. Blommar länge, har bra hållbarhet. Har sommardahlior i "sådd-rabatten" också. Inser att jag tröttnat på dem. Får bli fler arter av zinnia nästa år.

Hos dottern, som bor utanför Värnamo, finns en härlig gammal trädgård. Den stora aroniabusken har tokmycket bär detta år.  Aroniabär är väl inte de godaste bären som finns, men det går att göra hyftat god sylt av dem. Och saft. Samt torka. De  lär ju vara extremt nyttiga....

Lycke Lo gillar dem, och gjorde oss sällskap då vi snabbt plockade 8 liter i går. Tog med tre liter hem för syltkokning. Resten lade svärsonen i bärtorken. 

Vad som är ""bra" med aroniasylt. är att en skvätt rom ingår i receptet. Vi har en flaska 80% Stroh-rom, som vi köpte i Strohromens hemland, Österrike, för några år sedan. Bra att den kommer till användning...för vad använder man annars 80% rom till? Tar gärna emot förslag, flaskan är stor, en halv dl gick åt till syltkoket....

Förra året var det otroligt mycket lingon i skogarna. Gjorde både sylt och saft. Har en del kvar, men tyckte ändå att det kunde vara gott med lite nygjord sylt.

En dryg timme tog det att plocka sex liter lingon idag, en halvtimme att rensa dem på rensgaller och en halvtimme att få till den godaste sylt man kan tänka sig.

5 liter bär kokas i tio minuter med 1 liter vatten. Ta sylten från spisplattan och rör ner 2 kg strösocker.'

Klart! Supergott! Och mycket sylt blir det....

Sådde morötter i våras. På såband. Bra sätt att så, man behöver inte gallra så mycket.....

Det tog tid innan morötterna grodde, men i juli satte de fart och man kunde börja skörda dem i slutet av månaden. 

Dagen efter vi kom hem från förrförra veckans femdagarsresa, så tänkte jag koka morötter som grönsak till lunchen.

Men var fanns morötterna? Blasten var borta! Bara några få morötter fanns kvar! Räckte till lunch, men sen var de slut.  Grävde lite med handen där en rad av orange rotfrukter tidigare funnits. Helt underminerat! Familjen Sork har sannolikt haft morotsfest under vår bortavaro. Konstigt att de äter blasten också! 

Kändes allt lite snopet!

Tomaterna mognar i växthuset. Kul att skörda tomater från de plantor som jag själv drivit upp, efter det att jag stoppade ner ett par små tomathalvor i såjord i mars-april någongång! Och goda är de.... Modertomatens ursprung var Marocko. Superhäftigt att det är så enkelt att odla tomater....och att de kan förökas på hundratals mils avstånd...