Stekt strömming är en riktig "vattendelare". En del kan inte förlika sig med rätten. Jag anser att det kan vara det godaste som finns. Men den måste vara rätt stekt. Gärna dubbel. Tror att det kallas strömmingsflundra... men kan ha fått det om bakfoten.
C-E tyckte att vi kunde ta en promenad längs sjön, innan vi åt. Fast inte runt hela sjön. Så det blev nästan en nostalgipromenad för min del. Vi/jag valde en väg, som jag förr ofta gick med skolbarnen. På den tiden som jag jobbade i den skolan " på riktigt " och då man hann med en hel del utevistelse under skoltid. ( För tydlighetens skull, så är det i den skolan som jag nu jobbat ett läsår på "oriktigt" sätt, som vikarie)
Parkerade vid Göstas brygga. Det var så vackert med gräsanden som simmade utanför bryggan. Zoomade in. Då dök den rackarn.
Testade igen. Ok bild.
Bara åtta grader. Regn av och till. Jättehärligt promenadväder. Så mycket syre i luften. Märker att promenadtakten påverkas mycket utifrån hur syrerik och regnmättad luften är. Idag nästan flög jag fram...
Eller ..
det var väl en överdrift...
Det dyker upp många minnen då man går rundan kring Sjölunds udde. Gökotta med personalen var tradition.Då jobbade hela skolans personal tillsammans som en enhet. Idag är lärarpersonal och kök/vaktmästare helt åtskilda.
Skidturer på vintern. Skidorna stod i rader utanför skolan. Vi åkte nästan varje dag. På den tiden fanns det snö. Och is på sjön. Mycket friluftsliv blev det.
Tror att vi hann med lika mycket undervisning som idag, trots det.
Strömming och potatismos smakade utmärkt efter promenaden. Och energi fick jag/vi av den syrerika promenaden. Ovanvåningen har blivit städad. Fönsterputs inräknat. I morgon tar vi resten av huset.
Och förhoppningsvis en ny promenad i syrerik luft.
Nu är det nog så att syrehalten alltid ligger på 30 %. Men det kändes som den var dubbelt så hög....
Håller med dig om strömming. Igår var jag i Borås och då handlade jag på ICA City Knalleland. Där hade de färdiglagad stekt strömming med potatismos. Jag köpte två förpackningar... mums! :-)
SvaraRaderaOtroligt gott. Har sin egen speciella smak...annorlunda än annan fisk...Vilken oftast också är god.
SvaraRaderaDet var länge sedan jag åt stekt sill eller strömming. Minns knappt hur det smakar.
SvaraRaderaDet är inte mycket till vårvärme, förvisso behövs regnet, men det kunde gott varit några grader varmare.
God kväll!
Absolut. Synd bara att det tycks vara regn och kyla i flera veckor. Men det blir väl bättre så småningom. Gott promenadväder iaf. Go kväll!
RaderaStekt strömming och strömmingsflundror, inlagda strömmingar etc etc..är något jag kan längta efter även om jag vet att jag inte får tag på den fisken här. Min absoluta favoritfisk är just strömmingen.
SvaraRaderaDu får äta för min del också nästa gång..
Fina vyer och fina små minnen, syrerik miljö...kan det bli bättre en vårdag i maj?
Ha en fin helg!
Kram
Det är ju många som har svårt för strömming. Men vi som gillar, tycker att det är bland det godaste man kan äta. Är nog likadant med stekt fläsk.
RaderaJag ska tänka på dej nästa gång jag äter strömming.
Gissar att det finns mycket god fisk att.äta på Madeira.
Påminner mej dock att jag beställde tonfisk just.på er ö. Den var en besvikelse. Men allt beror på hur det tillagas.
God lördag! Kram
När jag sommarjobbade på Konsum i lilla grannhålan så var det alltid extrapris på sill på tisdagar. Det var löjligt billigt men så är det inte numera. Fiskhuset här i hamnen serverar alltid stekt sill med potatismos och lingon. En mycket uppskattad rätt!
SvaraRaderaVilken härlig promenad det blev och en hel del minnen också. Så trist att personalen är så uppdelad. På vår skola är det inte alls så vilket jag tycker är bra.
Kram och god lördag!
Sill och strömming, är det samma sak? Vet att det är olika benämningar i olika delar av Götaland/ Sverige.
RaderaSalt sill serverades ibland hemma och även i vårt hus för många många år sedan. Det var inte gott. Bara salt!
Gillar även inlagd strömming.Bättre än inlagd sill...
Ja, det var kul när alla i skolan var en enhet.
Kram och god lördag!
Sill och strömming är samma sak men norr om Kalmar brukar man säga strömming. Det är alltså färsk stekt sill som serveras på Fiskhuset.
RaderaÖnskar en fin söndag!
Ler åt översta bilden. Kunde varit tagen av mig. Vill gärna ha med ett träd i bildkant när jag fotograferar ut över sjöar. Fin!
SvaraRaderaSyrerikt - det är min grej. Håller absolut med om att promenaderna känns på olika sätt beroende på det.
Alltid kul att läsa om hur det var i skolan förr.
Trevlig helg!
Jag kan ju inte ta andra bilder än naturbilder... till skillnad från dej. Detsamma
RaderaFärsk nystekt strömming är så gott, passar på när det serveras.
SvaraRaderaGökotta blev det med kyrkan när barnen små, trevligt, tror hörde en gök igår.
Göken är här. Men ingen gökotta. Morgontrött... och gör kallt. 😎
RaderaVilken härlig syrerik promenad. Och mmm säger jag bara. Stekt strömming och potatismos. Vet inte när jag åt det senast men nu vet jag att jag längtar efter det.
SvaraRaderaKram
Så gott! Kan nog bli en syrerik promenad idag.. im jag vill.. Men det lutar mer åt ogräsrensning. I syrerik luft. Krsm
RaderaTack för ditt syrerika inslag, jag blev riktigt glad, trots det ruggiga vädret. Jag håller med om att syret ibland tar slut på sommaren, då man mest sitter och flämtar i skuggan. Vi har ALDRIG färsk strömming i affärerna här i Falun, det lär finnas en delikatessbutik någonstans i stan men en har jag inte nosat upp. Inlagd strömming finns, men inte vill jag ha ättiksströmming, den hatade jag även som barn. Flundror ska det vara, gärna med kaviar mellan och så doppade i rågmjöl och stekta i smör...nu rinner snålvattnet...
SvaraRaderaStötte på några sniglar igår efter regnet, både bruna och svarta, vet inte om alla är "mördarsniglar" för därom tvistar de lärde...Ha en fortsatt fin helg
Då var det flundra jag åt. Fylld med något...antagligen kaviar. Jodå, inlagd strömming kan också vara gott.
RaderaMen stekt salt sill, det är inte gott. Sånt åt man ju sim barn... Detsamma!
Minns morgnarna under min uppväxt, när vi köpte strömming direkt från fiskaren och sedan satt utomhus mot en varm uthusvägg och rensade. Medan katten strök längs benen och åt strömmingsskallar till den fått nog.
SvaraRaderaHelt ljuvliga minnen som jag aldrig mer får uppleva. Tänk, jag gillade verkligen att rensa... och sedan älskade jag att äta fisken stekt..
Tror att många ratade strömmingarna för att de tyckte att den var benig. Det upplevde jag aldrig som något problem. Jag åt och de ben som fanns kvar gled ner lika lätt som fiskköttet.
Strömmingsflundra med mos är rena festmåltiden. Det är så länge sen jag åt det. Fisk är tyvärr lyxmat idag, vilket jag tycker är fel, eftersom det är så nyttigt. Det borde subventioneras rejält. Kram
SvaraRaderaStrömming med potatismos är en favorit! Sååå gott ju! :)
SvaraRadera